徐浩煊
“喜欢吃‘仙桃’的朋友只有等到明年七八九月份喽，大家还可以看看橱窗里的种苗，自己在家尝试种植。
天府庆丰收 农博看粮仓丨父子接力 小仙桃成就大产业
徐浩煊
“喜欢吃‘仙桃’的朋友只有等到明年七八九月份喽，大家还可以看看橱窗里的种苗，自己在家尝试种植。”镜头面前说话的，是甘孜州康定情果农庄生态农业开发有限公司的总经理颜启超，开播不到半年，已有将近10万粉丝。
坐在颜启超身旁的，是他77岁的父亲颜宗福。
颜启超口中的“仙桃”，是仙人掌的果实，因外表呈椭圆形，口感爽滑、清凉，便得此名。得益于大渡河沿岸干热河谷的独特生态环境，这里的仙人掌最高能长到四米，果实也更为饱满。
14年前，接过父亲接力棒的颜启超，开始带着“仙桃”闯天下。如今，颜启超不仅自己掌管着200多亩仙人掌种植基地，由他参与种植或提供技术指导的仙人掌种植区，超6000亩。
“小家”变“大户”，“秘笈”在哪里？
传承：种植技术“精雕细琢”
之所以能成为当地赫赫有名的仙人掌种植户，颜启超有着自己的“先天优势”。“我父亲36年前就开始驯化野生仙人掌，从小耳濡目染，上手自然轻车熟路。”颜启超告诉记者。
上世纪80年代，外地做生意的颜宗福，回到家乡。当时，绝大多数仙人掌仍是长在岩壁上的野生植物，不易采摘。为了采摘仙人掌，还曾发生农户失足坠入悬崖的事故。“那会儿我父亲就在思考，能不能把野生仙人掌移栽到山下，既方便采摘，又能扩大种植面积。
”颜启超说道。
不过，颜宗福的“野生仙人掌家种驯化”计划并不顺利，不是烂根，就是叶片发黄，即便活下来，果实也没有野生的饱满。
要想顺利移栽，并让茎叶和果实健壮饱满，怎么办？
经过日积月累的实践，颜宗福形成了自己的“种植经”。切割茎块时必须使用干净刀片，伤口要在太阳光下晒干愈合后才能用于扦插，并且要保持土壤干燥。生根长大后，还要定期修枝、疏果、除草，让“仙桃”最终达到商品果标准。
2009年，接过父亲接力棒的颜启超，继续在技术上“精雕细琢”：九月“仙桃”下市后及时修枝，控制树形大小；立春时节加紧种植片扦插，扩大种植面积；三月份起修枝疏果，让果实充分汲取营养；定期引进新品种嫁接，提升产品质量。“我们现在的最高亩产成绩是2吨，这个数字是30年前的20倍。
”颜启超告诉记者。
创新：一果多“吃”
一个“仙桃”最高卖5块，加上从农户手中收购果实再外销，一收一卖每吨赚个几千元不在话下。
尝到甜头的颜启超很快又发现了“仙桃”的新问题——难以保存。
“我们开拓市场的时候发现，‘仙桃’要想长途运输并不容易，怕水易氧化，果子长了斑点就失去了‘仙’的价值。还有些外地顾客就图个新鲜，购买力并不持久。”颜启超告诉记者。
怎么办？答案是：对传统果实的深度开发，让“仙桃”焕发第二春。“仙桃酒”“翡翠面”就是颜启超的“代表作”。
2015年起，颜启超试水从传统果实销售向产品开发转型。
“仙桃”制成的“仙桃酒”，400毫升罐装定价98元，仙人掌茎片加工制成的“翡翠面”，1斤能卖到20多元。“产品丰富了，一年赚个几百万不成问题。”颜启超告诉记者。
“我做‘翡翠面’八年了，这种面口感爽滑，煮起来不易坨，加上原材料取自仙人掌，丰富的膳食纤维让面更容易消化，只是线上渠道，一年就能卖200吨。”颜启超说道。
不过，颜启超并不满足当下。在他看来，富含维生素、多糖及多种微量元素的仙人掌，有着巨大的开发潜力。
“有人问种这么多有啥用，其实我是在积累原材料。现代药理学已经证实了仙人掌的多种功效，能不能提取茎片、果实中的有益部分，做一些 to B（面向企业）的业务，那这个领域会更有前景。”颜启超告诉记者。
除了纵向的仙人掌开发利用，最近更让颜启超发愁的，是横向的如何与时俱进开发新销路。
“我们调研了云南、贵州的同行，他们新媒体营销太专业了，宣传效果极佳，这点我们做得不够好。”颜启超告诉记者，即将到来的“双11”，也让他有了不小的危机感，“要想保持先天优势，光靠技术还不够，还要吸引新媒体人才，把康定的‘仙桃’名片，擦得更亮。”
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